一个初到柬埔寨创业妹纸的自白！
2019-6-19
Color奶茶咖啡店
来自柬埔寨
柬单网
去年七月，我终于辞去了一份稳定的工作，开始了我的柬埔寨创业旅程——经营一家奶茶店。从一开始的思想挣扎选择到现在，我觉得还是很正确的。虽然自己也是在单位里拿着不错的薪水，但是每天固定的生活令我觉得有点厌倦，甚至很多时候在思考人生的时候我都在想，这种朝九晚五的生活确定是自己想要的吗？要这样碌碌无为地继续下去吗？在这个精力充沛的时期就像过着退休生活的想法最终还是觉得不可以容忍，我决定来到柬埔寨。（之前来这旅游的时候挺喜欢这个国家的）当时的自己完全是一个小白，有句话说隔行如隔山是没错的。想进入开奶茶行业光是有一颗热情的心事是远远不够的，奶茶店成功开张的前提需要经过一系列探究。基本的奶茶做法，原材料购买，配料配方调料，小到勺子价格对比，桌子尺寸。大到铺位选址，行情利润分析等等等等，这种种都需要经过几个月的时间去琢磨，特别是地理位置，不能草率决定，如果没有仔细考察街区的状态、客流、营业额等问题，也不懂流动线，只是想当然的自以为去开店去完成，这个无疑是很讽刺的想法。来到柬埔寨后第一件事当然是租房子啦，还好，租到了自己很合心意的地方，也只需要470＄，在这个国家应该算是很便宜啦，但是电费却高的离谱（哭），不过，总算安定下来了，接下来的就是每天出去找铺面，炎炎烈日下，一个人行走在大街小巷，另一方面找各种中介，很难找到合适的，毕竟资金也紧张，也不能一下子就开个大规模的店。为此，中间也搁置了几个月，一个人在柬游荡。。。在这里也要感谢几个朋友，在知道我想要开店后也很热心地帮我物色，终于在一个风和日丽的下午，我成功地租下了一个店面。开心。在这里也想吐槽一下柬埔寨的物流，真的是太久太久啦，当初为了省钱走的全是海运，每天除了等还是等，等了好久，货到了，但是得自己去拉，在这里又要感谢我的好朋友了，借车给我拉货，帮我抬货，真的是非常非常辛苦。不管怎么样，店，终于可以开了。回想开店第一个月，生意真的非常惨淡，每天煮的奶茶卖不完，4个小时后就必须倒掉，而在这样一个物价高、运费高的国家，倒奶茶的行为变得非常奢侈。好在后来经过朋友的帮忙和宣传，再加上我成功地入驻了柬单点，客户逐渐多了起来，也得到了他们的好评，真的很感谢他们。现在渐渐的，生意步入了正轨，我也在一次次的成功订单中找到了成就感，逐渐知道了用户的喜好和自己的不足。现在我平时除了经营店面还会不断钻研新产品，新口味，寻找更好的原材料，日子忙碌且充实，同时更加确信了曾经的选择是正确的。在开店的过程中，我也走了很多弯路，遇到过很多难题，如果有志同道合的朋友对开奶茶店感兴趣可以来小店坐坐一起交流经验，欢迎大家来品尝奶茶。
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